Friulano
DOC Friuli Grave
Vino bianco, tranquillo, secco, da vitigno autoctono. Vino di colore giallo paglierino carico e dalla bella consistenza. Il profumo è notevole, aggraziato, elegante.

Riconosciamo il fieno, la pera, i fiori bianchi freschi. Fresco e sapido in bocca, decisamente avvolgente, termina con una deliziosa mandorla. Affettati dolci come Prosciutto di San Daniele o culatello, ottimo con formaggi a media stagionatura.

12,5% – 13,5% vol. alcool.
Sistema di allevamento Guyot
5000 ceppi/ha.
Orientamento Nord Est – Sud Ovest

Vendemmiato a mano la seconda settimana di settembre. Macerazione 12 ore sulle bucce, pressatura soffice, flottazione con azoto, fermentazione in acciaio a 16°C.

Maturazione su lieviti in acciaio.
I dati espressi sono puramente indicativi e variabili in base alla stagionalità.

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